Menüs & regionale Spezialitäten
Unsere 4-Gänge-Menüs für die nächsten Wochen
Menüpreis für 4 Gänge: 43,00 Euro.
Sie können natürlich auch jeden Gang einzeln bestellen.
Wenn Sie Vegetarier*in sind und ein Menü essen möchten, kocht Irmi für Sie die Gänge vegetarisch (Keine Fertigprodukte oder Tiefkühlware!).
Geben Sie bitte bei der Reservierung an, dass Sie vegetarisch essen möchten.
Regionale Spezialitäten
Neben unseren Wochen-Menüs bieten wir Ihnen auch wechselnde Schmankerl aus unserer Heimat: z.B. geräuchertes Saiblingsfilet, Rieser Fleischsulz, Buchdorfer Maultaschenrolle, Geopark-Ries Schnitzel, geräucherte Rieser Bauernseufzer, Saure Zipfl, Brezen-Weißwurstknödel mit Senfsoße, Fränkische Scheibensulz mit Bratkartoffeln etc.
Vegetarisches
Auch Gäste, die gerne fleischlos essen möchten, können aus wechselnden Gerichten wählen: z.B. Wachauer Schlutzkrapfen, Kohlrabi-Piccata, Südtiroler Kas- und Spinatnocken, Käse-Carpaccio, Quarkkrapfen, Semmelknödel im Essig-Wein-Sud, Schwäbische Zwetschgen-Bavesen, Steirische Kaspressknödel mit Krautsalat etc.
Wir kaufen unsere Produkte vor allem in unserer schwäbischen Heimat, vor allem im Geopark Ries. Wir kennen unsere Bauern, Metzger, Bäcker und andere Erzeuger persönlich. Vieles stellen wir auch selbst her, deshalb verbürgen wir uns für besten Geschmack und erstklassige Qualität.
