Leckere Landhausküche

Europas Weinvielfalt

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Bacchus ist ein Weinrestaurant der besonderen Art.

Wir sind keine Profis und das Lokal wird ganz familiär geführt. Der Service ist sicher nicht perfekt und in der Küche wird gekocht wie am heimischen Herd. Am „Gut Essen“ und „Gut Trinken“ wollen wir zusammen mit unseren Gästen Spaß haben. Wöchentlich wechselnde Menüs, Weine aus unterschiedlichen Regionen und Schnäpse ausschließlich von Winzern oder kleineren Destillerien, damit bieten wir unseren Gästen ein Genuss-Erlebnis der besonderen Art.

Mehrfach ausgezeichnet!

Der kulinarische Reiseführer GUSTO zeichnet uns in seiner Ausgabe Deutschland 2019 mit 5 Pfannen aus.
Im aktuellen SchlemmerAtlas wurden wir mit 2 Kochlöffeln bewertet.

In der Sternklasse Bestenliste belegen wir Platz 1602 (Deutschland) und Platz 302 (Bayern)

Das Weinrestaurant

Das ca. 250 Jahre alte Gebäude wurde von uns grundlegend saniert, ohne die alte Substanz zu zerstören. Unsere Innenarchitektin Marion Felch gestaltete den Gastraum, die Küche und den begehbaren Weinkeller im modernen Stil. Der Ausbau erfolgte mit natürlichen Materialien wie reinem Kalkputz, Massivholz und rohem Walzblech.

Die Geschichte

Unser Weinrestaurant in Leitheim ist ein zum ehemaligen Besitz des Schlosses gehörender Bau. Er liegt direkt an der neuen Romantischen Straße zwischen Donauwörth und Marxheim. Bereits im 12. Jahrhundert war Leitheim ein Weingut, bis 1802 war der Weinbau der wichtigste Wirtschaftszweig. 15 Winzer hatten Verträge mit dem Kloster Kaisheim und mussten die Hälfte ihrer Ernte abgeben. Leitheim ist heute weit über die Grenzen hinaus bekannt durch seine Schlosskonzerte.

Irmi’s Landhausküche

Gekocht wird im Bacchus wie zuhause für Freunde. Beste Zutaten, frische Zubereitung, raffinierte Rezepte. Es soll nicht nur gut schmecken – es soll stets ein neues Erlebnis für unsere Gäste sein.
Und was Irmi kocht, steht nur in wenigen Lokalen auf der Speisekarte – typische, traditionelle Gerichte aus Bayern, Deutschland und Europa. Vorzugsweise aus Regionen, wo man auch einen guten Wein zum Essen schätzt.

Jürgen’s Weine

Ca. 190 verschiedene Rot- und Weissweine, Roseweine, sowie Sekte und Champagner werden im begehbaren Weinkeller gelagert. Es sind ausschließlich Weine aus den klassischen Weinbaugebieten Europas – und viele Winzer und deren Betriebe kennen wir. Jürgen legt dabei Wert auf Weine von unterschiedlichen Weingütern. Die Vielfalt steht im Vordergrund. Und im Schatzkästchen-Regal haben wir Kultweine von Spitzen-Winzern – für besondere Anlässe!

Unser Weingarten

An einem sonnigen Tag unter schattigen Ahornbäumen sitzen, eine leckere Spezialität aus Irmi’s Landhausküche genießen, ein – oder zwei – Glas Wein dazu trinken: in unserem Weingarten können Sie die Seele baumeln lassen.
Für den großen Durst schenken wir Ihnen gerne auch ein frisches Pils, ein spritziges Weißbier oder ein traditionelles Helles ein.

Das sagen unsere Gäste

  • …hier ist alles echt und nichts ist überzogen oder versucht etwas darzustellen, was es nicht ist.

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  • Für einen Besuch im Bacchus lass ich jede überkandidelte Sterneküche stehen. So muss es sein. Besser geht nicht!

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  • …die Speisen bestanden aus lokalen Produkten, jede für sich war einzigartig, die Zusammenstellung perfekt!

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  • Das Essen war ein absoluter Traum und die Weinbegleitung genial. Für uns ist es das beste Restaurant im Raum Augsburg.

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Reservieren Sie bei uns!

Jede Woche ein kreatives Menü, dazu die passende Weinauswahl.
Sie können unter „Reservierung“ eine Anfrage stellen oder einfach anrufen unter 0171 4541868.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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