Kulinarisches zum Genießen und Lesen

Präsentkartons für Freunde regionaler Spezialitäten

Erstklassige Qualität und außergewöhnlichen Genuss garantieren wir für die Köstlichkeiten in unseren Geschenkpackungen. Die Produkte stammen von Premium-Weingütern und von kleinen regionalen Erzeugern, die wir alle persönlich kennnen.
Wenn Sie ein „Stück ehrliche Heimat“ verschenken möchten, sind unsere Präsentkartons die richtige Wahl!

Präsentkarton 1 – 19,00 Euro

Cabernet blanc – eine ganz neue Rebsorten-Züchtung 
aus der Pfalz
Dieser Weißwein wird Sie vom ersten Schluck an begeistern! 
Höchste Weinqualität verbindet sich hier mit fruchtig-frischen Aromen. Nur erfahrene Winzer können es wagen, ganz neue Rebsorten anzupflanzen und zu vinifizieren. Anselmann aus Edesheim ist es grandios gelungen!

Goldmedaillen-Pralinen 
von unserer Konditormeisterin Gerda Koch
Viel Handarbeit steckt in jeder dieser Pralinen, denn Gerda Koch stellt alles selbst her – auch die Schokoladen, die geduldig bis zur zarten Cremigkeit von ihr conchiert werden. Jede dieser von uns ausgesuchten Pralinen mit verschiedenen Füllungen erhielt eine DLG-Goldmedaille.

Präsentkarton 1 – 19,00 Euro

Garnacha Nativa Carinena DOC von der Hochebene bei Zaragoza
Ein spanischer Rotwein wie aus dem Bilderbuch! Handlese in kleinen Körben, anschließende Edelstahl-Vergärung und Ausbau in gebrauchten Barriquefässern. Kräftige Aromatik nach Schwarzkirschen, im Abgang leichter Vanilleton. Der ideale Essensbegleiter für dunkles Fleisch.

Goldmedaillen-Pralinen 
von unserer Konditormeisterin Gerda Koch
Viel Handarbeit steckt in jeder dieser Pralinen, denn Gerda Koch stellt alles selbst her – auch die Schokoladen, die geduldig bis zur zarten Cremigkeit von ihr conchiert werden. Jede dieser von uns ausgesuchten Pralinen mit verschiedenen Füllungen erhielt eine DLG-Goldmedaille.

Präsentkarton 2 – 32,00 Euro

Garnacha Nativa Carinena DOC von der Hochebene bei Zaragoza
Ein spanischer Rotwein wie aus dem Bilderbuch! Handlese in kleinen Körben, anschließende Edelstahl-Vergärung und Ausbau in gebrauchten Barriquefässern. Kräftige Aromatik nach Schwarzkirschen, im Abgang leichter Vanilleton. Der ideale Essensbegleiter für dunkles Fleisch.

Goldmedaillen-Pralinen von unserer Konditormeisterin Gerda Koch
Viel Handarbeit steckt in jeder dieser Pralinen, denn Gerda Koch stellt alles selbst her – auch die Schokoladen, die geduldig bis zur zarten Cremigkeit von ihr conchiert werden. Jede dieser von uns ausgesuchten Pralinen mit verschiedenen Füllungen erhielt eine DLG-Goldmedaille.

Original Rieser Bauernbratwürste nach einer regionalen Hausmetzger-Rezeptur
Unsere geräucherten Bratwürste können Sie nirgends kaufen! Ein Hausmetzger, der früher bei den Bauern geschlachtet hat, stellt diese einmalig gewürzte Spezialität noch für uns her. Die Würste werden im Ries auch „Bauernseufzer“ genannt, weil der Bauer seufzt, wenn er sie verschenken muss!

Eingelegte schwarze Walnüsse: Eine echte Spezialität vom sonnenverwöhnten Südbaden 
An den sonnigen Hängen des Kaiserstuhls wachsen die berühmten Franquette-Walnüsse, die grün geerntet und dann mit Gewürzen in einem speziellen Sirup eingelegt und haltbar gemacht werden. In dünne Scheiben geschnitten sind sie eine Delikatesse zu kräftigem Käse oder zum Wildbraten.
Alternativ zum Rotwein „Garnacha Nativa“ können Sie auch den Weißwein „Cabernet blanc“ wählen!

Präsentkarton 3 – 42,00 Euro

Garnacha Nativa Carinena DOC von der Hochebene bei Zaragoza
Ein spanischer Rotwein wie aus dem Bilderbuch! Handlese in kleinen Körben, anschließende Edelstahl-Vergärung und Ausbau in gebrauchten Barriquefässern. Kräftige Aromatik nach Schwarzkirschen, im Abgang leichter Vanilleton. Der ideale Essensbegleiter für dunkles Fleisch.


Spritziger Riesling-Sekt aus dem Herzen der Südpfalz vom Spitzenwinzer Anselmann
Dieser Riesling-Sekt brut kommt von den besten Lagen rund um Edesheim, nach klassischer Méthode Champenoise vinifiziert. Ausgezeichnet mit zwei Goldmedaillen und ein Klassiker, wenn es etwas zu feiern gibt. Gut gekühlt genießen: Trinktemperatur 6 – 8 °C !

Goldmedaillen-Pralinen von unserer Konditormeisterin Gerda Koch
Viel Handarbeit steckt in jeder dieser Pralinen, denn Gerda Koch stellt alles selbst her – auch die Schokoladen, die geduldig bis zur zarten Cremigkeit von ihr conchiert werden. Jede dieser von uns ausgesuchten Pralinen mit verschiedenen Füllungen erhielt eine DLG-Goldmedaille.

Geräucherte Entenbrust vom Bachbauernhof
Geflügel vom Bachbauernhof darf noch im Freiland aufwachsen. Die zarte Entenbrust wird aromatisch und mild über Buchenholz geräuchert und anschließend luftdicht aromaverpackt. Geräucherte Entenbrust wird von Kennern als besondere Delikatesse geschätzt.

Naumburger Domsenf aus einer regionalen Senfmühle
Beim Weineinkauf im Saale-Unstrut-Gebiet haben wir in Naumburg eine traditionelle Senf-Mühle entdeckt. Erleben Sie, wie aromatisch sich Senf im Mund entwickeln kann. Die Herstellung erfolgt – im Gegensatz zu industriell gefertigtem Senf – auf kaltem Wege und als Nassvermahlung.

Feinste Leberpastete im Glas von einer Bio-Manufaktur 
Seit fast 3 Jahren wird in der Stiftung St. Johannes nur nach streng biologischen Standards gewirtschaftet. Aus zartem Biofleisch stellen die Wurstmacher eine geschmackvolle Pastete her, verfeinert mit Preiselbeeren und abgeschmeckt mit einer überlieferten Gewürzmischung. 

Präsentkarton 4 – 48,00 Euro

Das Bacchus Nachkochbuch mit 24 kompletten 4-Gänge-Menüs aus Irmis Restaurantküche 
Die Menüs sind nach Jahreszeiten gegliedert – je 5 Menüs mit Fleisch sowie 1 vegetarisches Menü pro Jahreszeit. Dazu für jeden Gang eine Weinempfehlung und hilfreiche Tipps für die Zubereitung.
Zum Nachkochen und Genießen liegen im Geschenkkarton vier Spezialitäten für vier Menü-Gänge:

Nero d‘Avola zum Hauptgang: Frühlings-Menü 5
Böfflamott, Erbsen-Zwiebelgemüse, Brezenknödel:
Nero d‘Avola ist ein kraftvoller Rotwein aus Sizilien mit ausgeprägten und fruchtigen Aromen von Brombeere und Pflaume. Dezente Noten von mediterranen Kräutern ergänzen das trockene, warme und körperreiche Bouquet. 

Huxelrebe zum Dessert: Sommer-Menü 9
Schokoladenparfait, Himbeersoße
Ein seltener Süßwein: Mit der Huxelrebe Beerenauslese trifft eine fulminate Fruchtfülle auf ein dezentes exotisches Aromenspiel und zarte Traubensüße. Eine Kombination, die mit dem schokoladigen Dessert ausgezeichnet harmoniert.

Bachbauernhof Eierlikör zum Dessert: Herbst-Menü 18
Schokoladen-Creme, Eierlikör-Sahne:
Der cremig-konzentrierte Eierlikör wird aus frischen Eiern von freilaufenden Bachbauernhof-Hühnern hergestellt. Natur pur genießen: Feine Zutaten wie frische Milch und reiner Alkohol verfälschen das geschmackvolle Ei-Aroma nicht.

Naumburger Domsenf zur Vorspeise: Winter-Menü 19
Wintersalat, Haselnuss-Äpfel, Bresaola:
Beim Weineinkauf im Saale-Unstrut-Gebiet haben wir in Naumburg eine traditionelle Senf-Mühle entdeckt. Erleben Sie, wie aromatisch sich Senf im Mund entwickeln kann. Die Herstellung erfolgt – im Gegensatz zu industriell gefertigtem Senf – auf kaltem Wege und als Nassvermahlung.

Das Bacchus Nachkochbuch – 19,50 Euro

Eines der wenigen Kochbücher, in denen Sie ausschließlich Rezept-Zusammenstellung für 4-Gänge-Menüs finden. Das ideale Geschenk für alle, die gerne in der Küche werkeln.
24 komplette 4-Gänge-Menüs aus Irmis Restaurantküche, nach den Jahreszeiten gegliedert, je 5 Menüs mit Fleisch sowie ein vegetarisches Menü pro Jahreszeit. Dazu für jeden Gang eine Weinempfehlung und hilfreiche Tipps für die Zubereitung.

Bacchus Gutschein

Schenken Sie Ihren Freunden oder Bekannten mit unseren Gutscheinen eine kulinarischen Abend in unserem Restaurant. Sie können entweder einen Geldwert oder einen Text (z.B. ein 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung) eintragen lassen.

So bestellen Sie Ihr gewünschtes Präsent

Sie können alles per Mail info@bacchus.cc oder per Telefon 0171 4541868 bestellen.
Die Präsente können bei uns im Restaurant nach vorheriger telefonischer Absprache geholt werden. Wir senden Ihnen die Präsente auch gerne per Post mit einliegender Rechnung zu.
Zuzügl.  Versandkosten für die Präsentpakete: 8,00 Euro
Zuzügl. Versandkosten für Gutscheine: 1,50 Euro

Hendrik VervoortPraesente