Unsere 4-Gänge-Menüs für die nächsten Wochen

Menüpreis für 4 Gänge: 39,00 Euro
Sie können selbstverständlich auch jeden Gang einzeln bestellen.


Menü am 29.05 & 30.05.2020

  • Aperitif 4,50 €

  • Vorspeise 9,00 €

    Gurken-Dill-Terrine mit geräuchterter Bachforelle

  • Zwischengang 6,00 €

    Grüne Spargelcremesuppe mit Landrauchschinken

  • Hauptgericht 20,00 €

    Tafelspitz mit Kerbelhollandaise, Möhrengemüse, Schusterfleckerl

  • Dessert 6,00 €

    Erdbeer-Tiramisu

Menü am 05.06. & 06.06.2020

  • Aperitif 4,50 €

  • Vorspeise 9,00 €

    Dill-Rauchforellentorte mit Radieschen-Kopfsalat

  • Zwischengang 6,00 €

    Leberkäs-Nockerlsuppe mit Gemüsewürfel

  • Hauptgericht 20,00 €

    Böfflamott mit Erbsen-Zwiebelgemüse und Spargelknödel

  • Dessert 6,00 €

    Weißes Kaffeemousse mit Schokoladensauce


Menü am 12.06. & 13.06.2020

  • Aperitif 4,50 €

  • Vorspeise 9,00 €

    Pfannkuchen-Spargel-Shushi mit Frühlingssalat

  • Zwischengang 6,00 €

    Sherry-Consomme mit Schnittlauch-Grießnocken

  • Hauptgericht 20,00 €

    Rosmarinkeule vom Altmühltaler Lamm mit Butterbrösel-Bohnen, Haselnusskartoffeln

  • Dessert 6,00 €

    Joghurt-Panna-Cotta mit Erdbeer-Rhabarberkompott

Menü am 19.06. & 20.06.2020

  • Aperitif 4,50 €

  • Vorspeise 9,00 €

    Röllchen vom Tiroler Kochschinken mit Krenfüllung

  • Zwischengang 6,00 €

    Tafelspitzbouillon mit dreierlei Biskuitschöberl und Spargelscheiben

  • Hauptgericht 20,00 €

    Wiener-Schopf-Kümmelbraten, Gemüse, Speck-Kartoffeltaler

  • Dessert 6,00 €

    Topfenknödel mit Vanillesauce und Waldbeergrütze


Menü am 26.06. & 27.06.2020

  • Aperitif 4,50 €

  • Vorspeise 9,00 €

    Putenröllchen Tonnato auf Tomaten-Römersalat

  • Zwischengang 6,00 €

    Parmesan-Lauchsuppe mit Ciabatta-Croutons

  • Hauptgericht 20,00 €

    Kalbsbraten in Oliven-Salbei-Weißweinsauce, Estragonmöhren, gebratene Gnocchi

  • Dessert 6,00 €

    Weißes Schokoterrine mit Rosmarinsahne


Regionale Spezialitäten

Neben unseren Wochenmenüs bieten wir Ihnen wechselnde Schmankerl aus unserer Region: z.B. geräuchertes Saiblingsfilet, Rieser Fleischsulz, Buchdorfer Maultaschenrolle, Geopark-Ries Schnitzel, geräucherte Bauernsäufzer, Saure Zipfl etc. 

Vegetarisches

Gäste, die gerne fleischlos essen möchten, können aus verschiedenen Gerichten wählen: z.B. Wachauer Schlutzkrapfen, Kohlrabi-Piccata, Südtiroler Kas- und Spinatnocken, Käse-Carpaccio, Quarkkrapfen etc.

Wir kaufen unsere Produkte vor allem im Geopark Ries. Da wir unsere Erzeuger persönlich kennen bzw. vieles selbst herstellen, bürgen wir für erstklassige Qualität.

adminDas gibt’s zu essen